Category Мясные блюда

телятина картофелем, После этого, После этого кастрюлю, Тушеная телятина, этого кастрюлю

Простой и довольно вкусный итальянский рецепт под названием тушеная телятина с картофелем. Как видно даже из названия блюдо очень простое, но по-итальянски вкусное. Итак приступим к приготовлению тушеной телятины с картофелем. Вначале вливаем в кастрюлю оливковое масло и добавляем масло сливочное. Ставим на плиту на средний огонь. Тем временем очищаем и тонко нарезаем лук и морковь. Как только сливочное масло растает в оливковом — добавляем в него нарезанный лук и морковь. Обжариваем лук и морковь помешивая до золотистого цвета. Нарезаем кубиками телятину, после чего слегка обваливаем ее в муке. Когда лук приобретет золотистый цвет добавляем к нему кусочки телятины и обжариваем ее с каждой стороны. После этого, в кастрюлю вливаем вино, добавляем томатный соус, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Тушим. Тем временем картофель необходимо очистить, промыть и нарезать кусочками, как Вам нравится.

Мясные блюда
котлеты необходимо

Чтобы приготовить классические котлеты необходимо очистить чеснок, лук, картофель и морковь. Затем перемолоть овощи на мясорубке вместе со свининой и говядиной. Поместить фарш в отдельную миску. Затем выпочить батон в молоке, отжать и добавить к фаршу. Далее в фарш добавить яйцо, перец и соль. Затем фарш нужно хорошо вымесить на протяжении пяти минут, после чего отбить миски 10-15 раз можно о дно миски. Готовый фарш необходимо разделить на равные кусочки и запанировать в сухарях, придавая им при это слега овальную и приплюснутую форму.

Мясные блюда