кружочки огурцов, натрем терке

 Хочу предложить Вам рецепт простой и вкусной закуски, которая выгодно украсит Ваш праздничный стол — закуска "Мухорорчики". Вначале нам необходимо приготовить все продукты. Для этого заранее отваренные яйца натрем на терке с не очень крупными отверстиями. Ветчину нарежем небольшими кубиками, а твердый сыр натрем на терке с маленькими отверстиями. После этого яйца, ветчину и сыр смешаем в глубокой миске, посолим по вкусу и добавим майонез. Тщательно снова все перемешаем — из этой массы мы будем делать ножки наших мухоморчиков. Затем промоем помидоры черри и разрежем и на две одинаковые половинки — это будут шляпки для мухоморчиков. Отдельно промоем огурцы и нарежем их кружочками. Кружочки огурцов будут служить донышками для нашей закуски. Затем берем большой блюдо и выкладываем на нее приготовленную, промытую и просушенную зелень. Сверху на зелень выкладываем кружочки из огурцов.

Закуски
каждый пирожок, панировочных сухарях

Очень простое блюдо под названием яйцо по-шотландски, которое относится к рецептам британской кухни. Это блюдо представляет из себя отваренные яйца в мясном фарше, обжаренные в панировочных сухарях. Итак приступаем. Вначале необходимо мясной фарш выложить в миску. Далее вбиваем к нему одно куриное яйцо. Промываем зелень петрушки, обтрушиваем, измельчаем и добавляем к фаршу. Так же в фарш добавляем цедру лимона, мускатный орех, тимьян, кориандр и чабер. Солим, перчим фарш и тщательно затем перемешиваем. Тем временем разогреем до 220 градусов духовку, а также подготовим противень размером, примерно, 33х23 см, который смажем слегка маслом. Далее в отдельные мисочки помещаем муку и панировочные сухари. Еще в одну мисочку вбиваем оставшееся сырое яйцо и слегка его взбиваем. Отваренные яйца аккуратно очищаем от скорлупы. Теперь берем наш свинной фарш и разделяем его на 6 одинковых частей, из которых вылепливаем "пирожки".

Закуски
апельсиновом соусе

Еще один рецепт блюда из креветок, а именно — креветки в апельсиновом соусе.   Вначале нужно обжарить в разогретом на сковороде растительном масле креветки до готовности с каждой стороны (по 2-3 мин на каждую) на медленном огне. Обжаренные креветки отставьте в сторону.   Затем протушите тертый чеснок и тертый имбирь около 1 минуты, чтобы растительное масло впитало их аромат.   После этого добавьте соевый соус, апельсиновую цедру, мед, апельсиновый сок, уксус, соус чили. Дайте соусу немного обжариться на небольшом огне и без крышки.

Морепродукты

 

Тут все просто: Томаты потушить, добавить ложечку томатной пасты и выжатый через пресс чеснок, развести горячим бульоном до желаемой консистенции. Добавить ореховую травку, мелко нарезанную кинзу. К сметане добавить чеснок. Если сметана домашняя густая – так же развести бульоном. Добавить любимые специи. 7. Слоеный хинкал сварился. На пару тесто раскрылось, и получились вот такие воздушные розочки. На блюдо выложить кусочки мяса, сверху кусочки хинкалинок, посыпать зеленью. В пиалы разлить бульон. 6. Готовьте вкусно с любовью и хорошим настроением и тогда ваши блюда будут ещё вкуснее...

Кавказская кухня
смазываем майонезом, Гранатовый браслет, идет слой, майонезом После, свеклу морковь

 Хочу предложить Вам рецепт удивительного салата под названием ‘Гранатовый браслет’, который выгодно украсит как новогодний так и любой другой праздничный стол Вашей семьи. Итак, вначале приготовления салата нам необходимо отварить до готовности картофель, свеклу и морковь. Далее отварим мясо курицы до готовности. Затем очищаем и измельчаем лук. Обжариваем лук до золотисто-румяного цвета с растительным маслом, после чего добавляем нарезанное кусочками отваренное куриное мясо. Подсаливаем и еще обжариваем. Отваренные и остуженные овощи (свеклу, морковь и картофель) очищаем и натираем на терке. Измельчаем очищенный грецкий орех и смешиваем его с натертой свеклой. Далее берем блюдо, в котором будем подавать наш гранатовый браслет, и в его центр помещаем стакан. Далее выкладываем вокруг стакана наш салат. Первый слой выкладываем из картофеля. И сразу же смазываем его майонезом (лучше использовать майонез домашнего приготовления).

Салаты